混搭炒土豆是一道由土豆、泡發好的海米、黑木耳等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：混搭炒土豆
- 主要食材：土豆
- 分類：燒菜
- 口味：酸甜
原料,製作方法,
原料
土豆，泡發好的海米，黑木耳，蒜末，鹽，白糖，雞精，料酒，醬油
製作方法
1.將海米，和黑木耳泡發後紋夜院洗淨備用。
2.把2瓣跨愉茅蒜切成末，土豆去皮後洗淨切成塊狀。
3.鍋里倒適量的油爆香蒜末之後，把海米放入一起後煸炒會，再加入1半勺料酒。（加料酒是增加海米的香味，口感更好）
4.把土豆塊放進鍋內，繼續翻炒。
5.翻炒片紙拒微懂刻之後加入醬油半勺屑想端，鹽1小勺，白糖半勺，繼續炒勻。
6.加入半碗清水，蓋上鍋蓋中小火煮3分鐘。晚探境承中途記得開蓋翻炒下悼尋承，不然部分土豆會焦掉。簽墊
7.等湯汁收的差不多的時候，開蓋，把黑木耳放進去，加半勺雞精，炒勻，可出鍋了！
