混合香草咖喱角

混合香草咖喱角是一道美食，由歐芹、香草、豉油等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：混合香草咖喱角
• 主要原料：歐芹，滑牛肉，香草
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

菜譜信息

主料
歐芹,3-4小條：適量	女王牌,香草,豉油,適量：適量
地中海蒜香香料少許：適量	九層塔少許：適量
滑牛肉300g：適量	豬肉100G：適量
麻油：適量	料酒：適量
砂糖：適量	水：適量
油：適量	生粉：適量
餃子皮,：適量

做法步驟

1. 歐芹九層塔洗乾淨剁碎備用.

2. 牛肉豬肉混合剁碎後加入香草、少許地中海蒜香香料、女王牌香草豉油2茶匙、少許料酒、少許油、麻油、砂糖混合攪拌均勻。

3. 水少許加入肉內慢慢攪拌讓其吸收，直到肉撈起變輕（大概小半碗水）後加入1茶匙生粉混合攪拌均勻備用。

4. 取餃子皮，填入適量的肉，按照個人喜好捏好。

5. 油燒熱，插入筷子冒出氣泡，倒入餃子稍微炸至變色即可撈起晾乾油。

6. 開猛火燒熱油，倒入餃子炸至表面變金黃色撈起晾乾油即可開吃。