混合莓果北非米

基本介紹

• 中文名：混合莓果北非米
• 主要食材：couscous，蘋果蔓越莓果汁

用料

材料	用量
couscous	185g
蘋果蔓越莓果汁	500ml
肉桂棒	1根
覆盆子	150g
藍莓	150g
黑莓	150g
草莓	150g 對半切
酸橙（或檸檬）皮屑	1個量
橙皮屑	1個量
希臘優酪乳（或老優酪乳）	200g
糖漿	2大勺
薄荷葉	裝飾

做法

1. 果汁與肉桂棒煮至沸騰，澆入放couscous的碗裡，裹保鮮膜，放置5分鐘（所有液體被吸收），取出肉桂棒。

2. 用叉子將couscous弄散，加入莓類與果皮屑，混合均勻。舀優酪乳於混合物上，淋上糖漿，裝飾薄荷葉。