深夜麵包房·凌晨0點的配方箋

在深夜 能拯救孤獨的 唯有美食這個世界上，總有一個地方能安放我們的孤獨。

基本介紹

• 書名：深夜麵包房·凌晨0點的配方箋
• 作者：(日)大沼紀子 
• ISBN：9787540468262 
• 出版社： 湖南文藝出版社
• 出版時間：2015-1-1

內容簡介

這個冬天 最YUMMY～的暖心套餐

卸下孤單的包袱 再一次 用舌尖感受溫暖

讓人【哭了】又【餓了】的感動

幸福的孤單，就是這個滋味！

如今，開始安心享用吧~~

在深夜 能拯救孤獨的 唯有美食

這個世界上，總有一個地方能安放我們的孤獨。

越來越冷的夜裡，再也不要用餅乾和杯麵填補空空的肚皮了!!!

因為啊~~

麵包 才是這個世界上最平等的食物

即便沒有溫暖的餐桌

哪怕身邊空無一人

可是麵包卻是誰都可以安心享受的美味

都會一隅的這家麵包房一共有兩個店員，站在收銀櫃檯後頭的是這家店的老闆，年齡三十過半，戴無框眼鏡

，鬍子拉碴。個子挺高卻有點駝背，嘴角呈現微微上揚的態勢，因而頗具溫柔的氣息。另一位店員怎么看都像是“本店特聘”，年紀不大，面無表情卻眉清目秀。修長精緻的雙手駕輕就熟地揉捏麵團，並將發酵好的麵團逐一塑形。即便伸手從烤箱取出熱騰騰的麵包時，都是一派舉重若輕的神情。英俊瀟灑到每一個瞬間都能定格入畫。

然而，就在微涼的愚人節夜裡，一個意料之外的不穩定因素卻突然降臨了……

（溫暖白天使 + 毒舌黑天使 ）× 彆扭的高中女生 × 各色勞什子的顧客

= 超~不可思議の美味關係

◎ 開在深夜的麵包房，聚集香味與熱氣的小小角落， 在孤單的夜裡，那是我們心靈和味覺的避難所

作者簡介

大沼紀子

Noriko Oonuma

1975年出生於日本的美女作家。曾從事編劇工作，於2006年正式登上文壇。所著“午夜烘焙系列”廣受歡迎並翻拍為電視劇，第3冊成功入選日本權威書訊雜誌《達文西》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜單。

羅越

1983年出生於上海。南京大學中文系畢業，輔修日語，曾任雜誌編輯、撰稿人，現為專職日文譯者。酷愛影視劇與日本文化，自稱“日劇愛好家”。（個人網站luoyueblog.tumblr.com）

書籍目錄

contents
目錄
Open
——開店——
Fraisage
——混合材料——
Pétrissage & Pointage
——和面&第一次發酵——
Division & Détente
——分割&靜置——
Façonnage & Apprêt
——成形&第二次發酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——