深夜食堂綠蘆筍

基本介紹

• 中文名：深夜食堂綠蘆筍
• 主要食材：蘆筍，鹽
• 分類：深夜食堂

用料

材料

蘆筍

鹽

蛋黃醬

做法

1. 蘆筍洗乾淨，切去根部。如果比較老，則需要削去外皮。

2. 水燒開，加少許鹽。蘆筍入鍋燙1-2分鐘。撈出過冷水。

3. 擺盤，蘸蛋黃醬吃。