深夜食堂日式炒拉麵

基本介紹

• 中文名：深夜食堂日式炒拉麵
• 主要食材：日本拉麵，番茄
• 分類：面，日式，深夜食堂，炒

用料

材料

日本拉麵

番茄

白菜

風乾牛肉

洋蔥

大蒜

日本醬油（我用的特級醬油）

味淋

老抽

海苔

雞蛋

做法

1. 材料集體照配料全部切條
2. 煎雞蛋（單面溏心蛋） 正好收到煎蛋的小禮物 試試~
3. 拉麵煮到7 8成熟（有種專門的日本炒麵，那個面本省就是熟的，只用焯個水就行了）
4. 拉麵過涼 備用
5. 鍋里放油，熱後放入蒜粒炒香
6. 放入洋蔥 番茄 牛肉 炒勻
7. 牛肉變色後放入麵條和白菜 翻拌均勻
8. 倒入日本醬油 味淋 鹽 調味翻拌均勻出鍋 放上煎好的單面溏心蛋 上面撒上海苔（海苔粉也可以）