深圳市八座餐飲管理有限公司

深圳市八座餐飲管理有限公司，是香港泓博集團授權成立的，並由香港泓博科技有限公司授權管理“八座牛雜”品牌內地業務，專門研發牛雜、牛肉美食，弘揚香港小吃美食文化的企業。
泓博集團在港經營牛雜小吃三十餘年，截止2013年年底，在香港開設二十多家直營店，在深圳、廣州等內地城市開設近200間“八座牛雜”加盟店。集團在香港和內地設立3家子公司，員工200餘人，年營業額高達2億元。
泓博科技有限公司是泓博集團設立的智慧財產權公司，管理“八座牛雜”等集團商標和專利技術。

八座牛雜推出特色小吃有:蘿蔔牛雜、海帶牛雜、豆腐牛雜、麵筋牛雜、牛肉丸、魚蛋和牛雜粉等。

八座牛雜品牌發源(品牌故事)
上世紀八十年代初，在港口旁邊有一家牛雜小店，每天食客絡繹不絕，生
意火爆，客人常常坐不到座位，等待座位的客人數數座位，”八個座位”。日久天長，小店就有了一個好聽的名字：“八座牛雜”。