淮藥京糕餅

淮藥京糕餅由健脾止瀉的山藥和化食積的京糕、養心安神的麵粉相配而成，功效為健脾固腎。適用於脾虛久痢，食滯、消化不良等症。常食能健美、延年。

基本介紹

• 中文名：淮藥京糕餅
• 主要原料：淮山藥
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：健脾固腎

淮藥京糕餅

一、原料：

1. 主料：淮山藥300 克，麵粉100 克，京糕100 克。

2. 調料：白糖、香精、素油。

二、製法：

1. 將涼糕切碎，加入白糖、香精拌勻成餡。淮山藥打成細末，加入清水

和麵粉揉勻，搓成長條，揪成16 個面劑，並將面劑按成圓皮，加京糕餡包成

圓餅。

2. 將圓餅下入七成熱油鍋中，炸至金黃色，浮起時撈出，撒上白糖即成。