淮杞牛腰湯

基本介紹

• 中文名：淮杞牛腰湯
• 主料：牛腰4隻，淮山100克
• 輔料：芡實50克，枸杞子25克，生薑4片
• 製作工藝：煲

用途

壯腰健腎 澀精止遺 腎氣不足 腰膝酸軟 精神不振 婦女帶下 清稀量多 神疲乏力

做法

取鮮牛腰剖開，切去白膜，用清水反覆沖洗，用滾水氽去膻味；淮山、枸杞子、芡實、生薑洗淨。把全部用料放入清水鍋內，武火煮滾後，改文火煲兩小時，湯成供用。