淮山雪菜炒肉沫

淮山雪菜炒肉沫是一道家常菜，主料是淮山、雪菜、豬肉。

基本介紹

• 中文名：淮山雪菜炒肉沫
• 難度：普通
• 主料：淮山、雪菜、豬肉
• 輔料：蒜頭、鹽

做法

1.蒜頭切片，豬肉切小段，淮山切片，雪菜切沫。
2.蒜瓣炒香
3.加入肉沫用小火翻炒。
4.肉沫炒熟後加入淮山一起翻炒。一邊炒一邊加水，但是不能加太多，淮山會變粘粘的。
5.最後加入雪菜一起翻炒。適當加點醬油調味。