淮山陳皮烏雞湯

淮山陳皮烏雞湯對孕婦具有補益氣血．滋陰補腎．益肝明目的功效及作用。

基本介紹

• 中文名：淮山陳皮烏雞湯
• 分類：湯品
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：陳皮，烏雞
• 功能：補益氣血，滋陰補腎，益肝明目

製作材料

淮山30克，枸杞10克．紅棗6枚，烏雞1隻，陳皮少許，生薑2片，鹽適量。

製作過程

1.淮山、枸杞、紅棗、陳皮分別洗淨。

2.紅棗去核；烏雞斬成大塊；淮山切成片。

3.將烏雞用沸水燙過，除去血水。

4.上述材料一同放入砂煲，加水適量。

5.小火煲3小時加鹽調味即可。