淮山苡仁豬腎粥

將豬腎剖開去臊筋，切碎；淮山切成小塊，同薏苡仁、粳米加清水煮粥，熟時加上少許鹽、味素調味食用。每日1-2次。

基本介紹

• 中文名：淮山苡仁豬腎粥
• 次數：每日1-2次
• 藥用價值：黃褐斑腎虛型
• 類型：粥

主料

每日1-2次。

藥用價值

主要治療黃褐斑腎虛型：面色灰黯，斑疹灰黑，腰膝酸軟無力，月經不調，煩悶，舌紅，脈細。

營養價值

板栗性溫，含蛋白質、脂肪、糖、維生素等多種營養成分，能補腎氣，強筋骨，健脾胃；豬腎粥亦能補腎、養胃、強身。板栗生吃，配以豬腎粥，共奏補腎健骨，補脾強身之功。本方宜作老年腎虛體弱者膳食。

豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、核黃素、維生素a、硫胺素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。人參可大補元氣　大米 - 大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝帶來影響。