淡菜紅花魚頭湯是一道簡單的家常菜，主料是淡菜50克 紅花6克 鯉魚頭1個(500克) 豆腐2塊(50克) 姜5克 蔥5克 鹽5克。 基本介紹 中文名：淡菜紅花魚頭湯主要原料：淡菜，紅花是否含防腐劑：否主要食用功效：補肝腎，祛瘀血 淡菜紅花魚頭湯[日期：2005-06-01] 來源： 作者： [字型：大 中 小]配方：淡菜50克 紅花6克 鯉魚頭1個(500克) 豆腐2塊(50克) 姜5克 蔥5克 鹽5克製作：1．把淡菜、紅花洗淨；鯉魚頭去腮，洗淨一切兩半；姜切片，蔥切段；豆腐切5厘米長，2厘米厚的塊。2．把鯉魚頭、淡菜、紅花、姜、蔥、鹽放入燉鍋內，加水800毫升。3．把鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再加入豆腐，用文火煮35分鐘即成。食法：每日1次，每次吃魚頭50克，隨意喝湯，吃淡菜、豆腐。功效：補肝腎，祛瘀血，益精血，消癭瘤。用於慢性肝炎，兼腰痛、陽痿、帶下患者。
