淡菜粳米飯

淡菜粳米飯是由米飯為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：淡菜粳米飯
• 主要食材：米飯
• 所屬類型  ：健康菜譜
• 功效：益五臟，補精血，增智慧。

所需食材

淡菜60克（洗淨、浸軟），粳米50克，薑汁、料酒、豉油等調料各適量。

製作方法

粳米洗淨，加水適量，煮飯，待飯水將乾時，放入淡菜，小火燜至熟爛，拌入調料即可。

食用須知

功效

益五臟，補精血，增智慧。

套用

適用於老年人記憶力減退者及腦力勞動者。