淡水鯊魚養殖實用技術

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淡水鯊魚主要分布在東南亞一帶，原產馬來西亞、泰國等地，是我國近年新引進的優良淡水品種，剛引進主要在南方省份試養，目前內陸某些省份也已經初步推廣。淡水鯊魚主要喜歡生活在水體較深、水流平緩的淡水水域，具有適應性強、耐低氧、生長快、喜集群、易馴養、性膽怯、不耐低溫等特點；其肉質細嫩、刺少、味道鮮美，尤其是其軟骨組織中含有的硫酸軟骨素，具有較高的營養價值和藥用價值，而且有較高的觀賞價值，正越來越受到消費者和加工廠家的青睞。

內容簡介

本書就是在這種背景下，在眾多水產研究專家和苗種培育及成魚養殖單位的支持下，查閱大量國內外原始資料的基礎上寫成的。本書的最大特點是放棄對淡水鯊魚的基礎理論的探討，重點解決在生產實踐中的問題。主要內容是根據我國不同地區的地域優勢，有針對性地提出各種不同的育苗方式、成魚養殖方式，並對魚種越冬、運輸和疾病進行專門闡述。

淡水鯊魚養殖實用技術

基本介紹

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