基本介紹
- 中文名：淑女流水線
- 外文名：Ladies pipeline
- 屬性：培訓課
- 創始人：何佩嶸(Sara Ho)
學習目的,基本簡介,課程由來,培養課程,基本條件,課程成本,社會評價,名媛加工廠,西冷東熱,學而優則嫁,
學習目的
讓淑媛班的女孩子學以優雅舉止吸引異性，女主人班的女性學習如何在婚後輔助丈夫，對夫妻相處的禮儀更感興趣。
基本簡介
把各種不同“款式”的女子，迅速打造成舉手投足淺顰低笑都中規中矩的淑女——世界上有沒有這樣神奇的流水線？
如果你願意支付每天近萬元的價格，就能在這條流水線上打磨一番。你能夠學會只用刀叉分割一隻橘子的技巧，因為淑女的手據說是基本不能碰觸食物的。
“女孩要富養”這句口號迅速深入人心。在歐洲已經沒落的禮儀學校開始成為中國人的風景。這個社會上男士固然壓力很大，而據說僅僅作為“白富美”的女人依然是淺薄的，她們要努力成長為“淑女”，然後是“名媛”……於是，“元媛舞會”之類的階層儀式一票難求。
課程由來
中西女塾走出來的大家閨秀，培養目標基本就是奔著“當太太”去的。諳禮儀、懂家政是名媛的基本素養，既會在客廳里待客，也會在廚房裡備宴，必要時能親自下廚做幾道私房菜。富貴如“百貨大王”的千金郭婉瑩，新婚第一天怕被丈夫輕視，一大早起床指揮傭人做了一頓豐富的早餐。
過去無論是東方的女塾還是西方的淑女學校，都是一條包裝待嫁女兒的流水線。莫泊桑說過，女子的價值和門第、財富無關，只取決於自身的美貌、優雅和魅力，那么淑女精修學校就是抬高女子門第的最好途徑。
培養課程
16歲以上未婚女性的淑媛課程，除了著裝風格搭配、插花、問候禮儀、餐桌禮儀、晚宴及娛樂禮儀等傳統內容，還有公關關係、肢體語言、心理及自我展示等現代內容。
基本條件
“淑女流水線”精修班的禮儀顧問必須本身是名媛，符合三個條件：出身良好家庭，擁有國際化學歷背景，有自己的事業。
課程成本
這兩種打造“淑女流水線”課程為期三個月，每個周末全天上課，一共12天。女主人課程價格為10萬元，淑媛課程為8萬元。此外也有短期禮儀諮詢課程，周末兩天的課程價格2萬元，一個月四天課程為3.8萬元。如果客戶需要定製一對一教學，在某個方面深度諮詢，費用則更高。
社會評價
瑞雅禮儀培訓的演示如何優雅地切橘子。她先用刀將橘子的一端切平，讓橘子“站穩”在桌子上。然後在橘子的一側用餐刀非常小心地划過橘子皮，再換一側切，直到讓橘子皮像花一樣綻開。她告訴大家，最重要的是刀子不能碰撞盤子發出噪音，因為優雅的女士用餐時會非常安靜。
Sara提醒幾欲讓靈巧手指上陣的女士們，在正式西方晚宴上基本不能用手碰觸食物，所以優雅的女士要學會用刀叉剝橘子。當然，淑女也不會當眾吐橘子核。在需要從嘴裡拿出橘子籽的時候，要將大拇指和食指捏合，抬起手到嘴邊，用手掌遮蓋住嘴唇避免被其他人看到，取出籽之後，妥貼地放到盤子的邊緣處。
吃橘子變成一件這么複雜的事！如此細緻入微的禮儀讓人仿佛走進了《唐頓莊園》。在女權主義走到極致後，舉手投足自有章法的淑女似乎又有了市場。現代新貴不惜高額學費學習繁複禮儀，是為了包裝待嫁女孩，還是用錢換取一張名媛證書？
名媛加工廠
在培訓課程安排的一次聚會中，女士們穿著禮服坐在長桌邊用餐，一邊小心手中的刀叉，一邊尋找讓聊天氣氛保持融洽的話題。
女主人攪動盤子裡的意大利麵時，幾滴汁水濺在她的連衣裙上，她停下了話題，低頭拿餐巾擦拭了很久。Sara看著她輕輕搖了搖頭。
“她只看到她的連衣裙，忘了一桌客人，什麼言談都沒有了。組織宴會最主要的目的是和大家交往聊天，做朋友，不在於一條連衣裙。”Sara給安排這場宴會的“女主人”打了一個低分。在每一個“女主人精修禮儀培訓”中，她都會組織這樣的考試，讓學員安排一個雞尾酒會或下午茶會，決定成績的關鍵是“學生”的臨場反應，看她們在處理突發情況時會怎么做。
提到“淑媛精修”，人們很容易聯想到頭頂書本練走路的女子。不過，這樣的教學內容已經難以吸引現代人的目光了，很少有人願意聽宮廷嬤嬤式的禮儀教師背誦教條。那些實用而符合現代需求的禮儀培訓則很有市場，許多女士對各種實用技能更感興趣，比如如何安排孩子的生日派對，或者準備家宴邀請丈夫的生意夥伴來用餐時有哪些注意事項。
“很多人參加正式場合會覺得緊張，動作不自覺就會僵硬，Environment affects behavior(環境決定舉止)，如果你天天都要面對這種場合，習以為常，舉止就會自然。”Sara說，現代女性參加派對和舉辦派對的機會越來越多，社交成為促進商務順利開展的一種重要方式，所以許多人都會很用心地進行“演習”。
如今，“速成”一個名媛比過去要容易得多，因為“正式場合”的禮儀已經沒那么繁複了。客人不會因為沒有男僕服侍宴會而挑錯，對女主人的要求也不再是指揮廚娘做出步驟繁瑣的奶油櫻桃凍布丁，或者在舞會上踩著節點跳出步伐複雜的社交舞。時移境易，英劇里的貴族宴飲淡出了現代人的生活。畢竟沒有哪家的餐廳會冒出一個一口英國腔的完美主義管家，也沒有哪個客人會內行又挑剔如伯爵家的老太太。禮儀規則幾經流變大多湮沒，但Sara認為在國際正式場合的交往中，仍然存在著一些符合國際慣例、大家約定俗成的國際禮儀規範，學習禮儀並沒有過時，它能讓你在一些正式的場合表現得更為從容優雅，更加得體。
“不管規則怎么變化，禮儀的核心就是，讓你周圍的人感覺到你很尊重他們，這一點不會隨著時代變化而變化。體諒別人，尊重他人，把考慮自己置於他人之後，以別人感受為先，這些原則是東西方禮儀相通的。”
比如，用餐時按照禮儀刀口應該朝內，規則背後的意義是讓鄰座感覺舒適。Sara舉了一個例子，有一次在一個法國朋友家裡做客，每個人面前放著一個洗手盅，盛著暖水和幾片檸檬。某位客人見到暖水就端起碗喝了。法國主人見了一愣，隨即也端起碗喝了，其他幾位客人見主人此舉，也紛紛效仿。“禮儀不僅僅是規則，更重要的是要在社交場合讓客人感覺舒服自在。”
她經常教前來培訓的客戶如何在宴會中體會別人的情緒，做到賓主盡歡。“我自己一周平均要請兩次客，還在家裡請了一個擅長做港式菜的廚師，所以習慣在聚會時照顧每個客人的心情——你的每一分鐘都在感受別人的感覺，比如她有點安靜，就問幾個問題引導她講話，他的酒杯快空了，就趕緊給他倒酒。禮儀就是給別人尊重、舒適的感覺。”
另一門人氣課程是國際商務禮儀知識，比如世界主要國家的歷史文化背景、禮儀與禁忌。很多精英女性感覺這門課程非常有用，這能幫助她們在國際商務旅行中更懂得尊重當地的風俗習慣和生意夥伴。
Sara說，每次上課提問最多的一個“學生”是一家國企的法律顧問，畢業於清華大學法律專業的她很熱衷學習各國風俗以及商務活動禮儀。她告訴Sara，有一次在華盛頓出差時和美國生意夥伴開了個早餐會，每個人面前擺著好幾把刀叉，她不知道哪副刀叉是吃甜點用的，哪副是吃主食用的，感覺很窘。
Sara介紹，大家在深入學習西方禮儀以後，還可以通過禮儀的細節來觀察對方的信息。比如通過用餐習慣可以判斷對方是英國人還是美國人，美國人用餐時先用刀叉將食物切好，再用右手拿叉像用勺子一樣把食物送到嘴裡。而英國人直接用左手拿叉吃東西。因為16、17世紀歐洲開始用叉子，後來才傳入美國，美國人最初是用刀和勺子吃飯，所以他們用叉子的習慣就像用勺子一樣。
“在商務場合禮儀是個很簡單好用的東西，是一種能讓別人來幫助你的免費方式，因為溫柔地說話比起咄咄逼人的命令更容易達成目的。”這也許是職場女性湧入淑女培訓班的原因。
當然，也有不少女性來此只是追慕名媛的生活方式，她們大部分是全職太太，熱衷在柏悅酒店上課，用高級餐具享用下午茶，和精修班請來陪同用餐的社會名士交流。這樣“扮家家”似的實景練習，讓人感受到福樓拜小說中的沙龍氣氛。
西冷東熱
用餐排座次時，公爵的次子和長女誰更重要？很少有現代人會去關心這種老古董的禮儀知識。
那么，請一群外交官用餐時，哪個國家的大使坐首座？答案不是和你國家最交好的，而是在職時間最長的——這樣的專業外事禮儀，對大部分普通人而言也似乎毫無用處。
當國內女性熱衷去淑女學校修習禮儀時，歐洲傳統的精修禮儀學校卻漸漸式微。
一戰前，日內瓦湖畔有60多家精修禮儀學校，專門培養女性社交禮儀和風度氣質。周信芳的女兒周采茨當年也考察過瑞士的淑女學校，想把女兒送去培養，後來覺得那裡教的家政、儀態、款待藝術等課程她自己也可以教，因而計畫作罷。這些學校大部分都已關門。
Sara說自己曾在瑞士皮埃爾弗別墅學院修習，這是瑞士僅存的一所精修禮儀學校。皮埃爾弗別墅學院建在山上，俯瞰日內瓦湖，校舍曾是一名荷蘭女男爵的住所。
據她回憶，在日內瓦湖畔的學校里，全班30多個同學，年齡跨度從十五六歲到60多歲。同學們從早上8點開始上課，直到晚上7點，每兩天就有一場考試。老師總是不厭其煩地提醒大家從底部拿香檳酒杯，或是從左邊拿蘋果派。
學院課程包括製作甜點、插花、儀態、服裝搭配等傳統內容，同時提供語言、社交禮儀、旅行常識、風土人情等著眼國際交往的培訓。頭頂一本書練習優美站姿和行姿，以及女紅、烹飪等傳統內容，都已不再是重點了。
精修禮儀學校以前主要培養對象是歐洲的貴族少女，而大部分姑娘來自新興經濟體，Sara班裡只有兩個歐洲女孩。Sara的室友是個巴西人，她家裡經營巴西的某著名飲料品牌，將住所建在亞馬孫原始森林，女孩被父母送到紐約讀大學。班上還有五個印度女孩，以及幾個阿拉伯公主，她們是堂姐妹。
皮埃爾弗別墅學院的負責人不再用法語教學，而改用英語，方便了新興國家的學生聽課。為了擴大學校影響，負責人內里和學院其他老師經常去中東地區，為那裡的貴族千金提供上門培訓。Sara開辦瑞雅禮儀後，老太太很樂意和這家中國的禮儀機構合作，安排不會英語的學生去瑞士上課，可以帶中文翻譯。參加為期6周總計216小時的培訓，包括住宿、每天兩餐和周末短途旅行，總價超過2萬美元。
“新興國家的有錢人覺得自己的女兒將來不僅要和本國高層交往，還要和世界上流社會交往，所以會把女兒送到歐洲的淑女學校。”
與之相反，歐洲人對淑女學校卻顯得很冷淡。因為生意不佳，有些學校創始人的女兒不願接手母親的事業；另一些學校地處繁華地段，房產升值比開辦學校賺更多，主人就將不動產賣了。Le Manoir變成了樂利公司的總部，Le Matin Calme變成私人住宅，變換過幾個主人，包括加拿大著名歌星仙妮亞·唐恩。被關閉的學校中還包括培養過查爾斯王子第二任妻子卡米拉的Mon Fertile。
淑女學校在歐洲的沒落和女權運動的發展息息相關。過去的歐洲，精修禮儀學校承擔“新娘進修”的功能，為貴族培養合格的女主人。貴族女子很少有機會上大學，去精修禮儀學校是個增長見識的機會，在那裡除了能學習女紅、烹飪以外，還能學到法語和各國風俗。隨著女權運動興起，女子獲得和男子一樣的上大學機會，培養待嫁女兒的精修禮儀學校逐漸式微。
培養過黛安娜王妃的Alpin Videmanette學院已經關門，而新一代王妃凱特是從聖安德魯斯大學畢業的。
學而優則嫁
過去的西方，教會女子學校、有身份女性開辦的精修禮儀學校有著“賢妻集訓營”的作用。當然，身份更高的貴族女兒幾乎自有乳母起就有家庭教師。小門小戶的女兒，在進入社交之前則由母親教導禮儀。
教習的內容，比如跳舞、彈鋼琴和唱歌，或多或少有增加魅力取悅男人的用意，為了在當時的大規模相親場所——社交舞會上出彩做準備。那些成績不理想的，一不留神熬成了老姑娘，只能在其他人對自己和某個未婚男子的調侃中尋找一些安慰。
有教養的淑女不會風頭太盛或表現得太著痕跡，《傲慢與偏見》里令母親頭痛的沒有姿色的小女兒們，在街上扔手絹吸引軍官注意，或者抱著大部頭的哲學書裝點內涵，輕浮或古板，都淪為他人笑柄。淑女的標準版是《亂世佳人》里的梅蘭妮，舉止嫻雅，處事沉靜，總是恰到好處。
西風東漸，民國年代無論女子本身的出身高低，洋學堂的“學歷”無疑可以抬高身價。《潛伏》里那個識得羅宋湯和美國汽水的中統官太太，雖然太過賣弄見識不怎么討喜，但在舊上海有個“洋學堂上過幾年學”的太太，絕對是男人炫耀的資本。
如今，女性不再視嫁人為頭等大事，但增加魅力取悅異性，還是修習禮儀的一大動力。Sara說，很多女孩會問她，應該怎么去和一個男人接觸，或怎么在一個男人面前表現得優雅得體。她身邊有很多出身背景良好、留學歸來的優秀女人沒有男友，會向她諮詢同異性的相處之道。“我發現來學習禮儀的女性有很多有戀愛方面的需求，所以我會教大家一些戀愛禮儀。”
60年代女權主義興起後，女性開始踏入一些向來由男性據守的領域，在生活細節上也漸漸開始挑戰男性權威，比如和男人吃飯堅持AA制，討厭男人為自己開門，中性化的女性越來越普遍。但隨著女權主義思想不斷發展，一些學派反思，強調女權並不意味著抹殺兩性之間的差別，讓女性和男性完全一樣。女人們又在撿回失去的女性特質。研究“剩女”現象的學者們呼籲：優秀與成功不應該是讓女人失去女性特質的理由。
Sara會向身邊的成功男性詢問他們對女性的看法，發現男人在衡量女人時，還是會看重一些古典特質，比如有禮貌，溫柔體貼。
一個優秀的單身男性朋友向Sara抱怨又分手了，談起女友什麼地方不合適，他告訴Sara，這個女人身上99%的特質可以做自己的妻子，但就是有1%不行，而這1%是無論如何不能將就的。Sara繼續刨根問底，男性友人吐露，他看到女友粗暴地罵飯店的服務員，覺得很恐怖。“女性注意細節上的禮儀，會給對方留下良好的印象，讓戀愛更順利。”
學禮儀未必是嫁豪門的敲門磚，但可以提升個人的修養與氣質，增加綜合分。“當你有了禮儀的意識，由內而外的優雅氣質會自然流露，別人自然會想靠近你。”
精修班的禮儀顧問必須本身是名媛，符合三個條件：出身(或嫁入)良好家庭，擁有國際化學歷背景，有自己的事業。Sara只有一個禮儀顧問兼合作夥伴，她在英國獲得碩士學位，嫁入英國一個勳爵家庭，自身擔任一個法國品牌在大中國區的總代。
因為來接受禮儀精修的女性本身來自富裕家庭，所以不太會接受層次低於自己的禮儀顧問，而以門第來衡量的話，夫家榮耀又比出身更重要。
“小時候，那些名媛阿姨和媽媽聊天時我經常在旁邊聽，感到做全職太太這個工作很不容易，孩子沒教好是女人的過錯，男人有小蜜也是女人的錯……久而久之也學到很多。”
Sara從小看到母親怎么輔助父親。女性更注意細節，母親在社交場所會提醒父親，對面是誰，在做什麼工作，你可以跟他聊什麼。或是告訴父親，那個朋友上周邀請我們參加酒會，我們沒去，你現在應該去跟他寒暄一下。母親會在父親的每張客戶名片後寫上他太太的名字，孩子多大，叫什麼，他們有什麼愛好，是在什麼場合認識的……
“很多成功男人，幾乎想要哪個女人就能有哪個女人，但還是找不到一個好太太，因為大部分女人不知道該怎么去幫助丈夫。女性的魅力比美貌更有價值，因為持續的時間更長。”
對於很多已婚女性而言，精修禮儀班成為一個社交平台。她們互相加微信，成立學生會，組織一起出去喝下午茶或參加高端香檳品牌舉辦的雞尾酒派對，每個月都有活動。她們在精修禮儀班學會欣賞古典樂、芭蕾舞和歌劇，在婚姻之外有了寄情的地方。
