淄博池梨質量要求

《淄博池梨質量要求》是2017年08月16日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：淄博池梨質量要求
• 發布日期：2017年07月27日
• 實施日期：2017年08月16日
• 標準編號：T/ZBCL 002-2017

起草人

李興貴、朱雷、 張素國

起草單位

淄博市淄川淄河池梨協會 淄博春淼農業發展有限公司 淄博夢之泉農業開發有限公司 淄博臥虎山農業發展有限公司 夢泉村 雙井村 楊家村 沙帽村

適用範圍

本標準規定了淄博池梨的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標誌、包裝、運輸和貯存。 本標準適用於淄博池梨。

主要內容

理化指標應符合表1的規定。

表1理化指標

項目　要求

硬度，kg/cm2　7.0～11.0

可溶性固形物，% ≥　13.0

總糖量，% ≥　12.0

總酸量，%≤　0.14

安全衛生指標

按GB2762、GB2763標準中的水果類指標執行。