涼調羊下水

涼調羊下水，是一道美食，主要製作材料有羊下水，蔥等。

基本介紹

• 中文名：涼調羊下水
• 主要食材：洋下水
• 口味：鹹香
• 調料：蔥、香油、鹽、醋

涼調羊下水簡介

羊肚性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、多汗等症 ；而肺止咳；利水，所以兩者涼拌來吃非常不錯，對身體也很有好處。

做法

1先準備好適量的羊下水

2 經過煮熟之後放在案板上

3 把羊肺切成塊狀

4 將羊肚切成細絲

5 把切好的下水盛入大碗中

6 取一節蔥洗乾淨

7 把蔥先切成段然後再切成絲

8 把切好的蔥絲放入盛有下水的碗中

9 加入適量的醋

10 然後再加入適量的香油

11 用筷子把下水充分的調勻

12 將調勻之後的下水盛入盤子中即可食用

注意事項

煮下水的時候多加點調料這樣味道才更好，涼拌吃起來才會不錯