涼潤總燴

涼潤總燴，主料素海鮮，輔料青椒、紅椒，調料為太白粉、素高湯粉 鹽。

基本介紹

• 中文名：涼潤總燴
• 主要食材：素海鮮
• 輔料：青椒 紅椒
• 調料：太白粉 素高湯粉 鹽

材料

素海鮮1碗 黃耆3錢山藥半碗 玉竹3錢 桑椹子3錢 石斛3錢 姜 香菇 小玉米 青椒 紅椒

調味料

太白粉 素高湯粉 鹽

作法

1．將全部藥材，加700CC的水，熬煮1小時，取藥汁備用。

2．先爆香薑片，然後放入香菇、玉米筍、山藥、青椒、紅椒、素海鮮拌炒。

3．再用素高湯粉、鹽調味，勾芡後即可食用。