涼拌黃瓜薯粉，菜品，主要含量是澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於通便。 基本介紹 中文名：涼拌黃瓜薯粉主要原料：200g黃瓜150g薯粉是否含防腐劑：否主要營養成分：澱粉主要食用功效：有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於通便用餐人數：1-2人配料：適量食鹽適量雞精適量麻醬等注意事項：薯粉不要煮太長時間 簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項, 簡介用餐人數：1-2人材料主料200g黃瓜150g薯粉配料適量食鹽適量雞精適量麻醬適量香醋適量豆瓣醬適量鮮醬油做法1黃瓜洗淨，備用。2切成稍細一些的條狀3將薯粉放入溫水中煮熟。4待薯粉煮軟膨脹，撈出。放入冷水中浸泡，如此反覆2~3次。5將薯粉撈出，瀝乾水份放入碗中，再將黃瓜放入。6放入醋，鹽，麻醬，豆瓣醬，雞精，鮮醬油等調料調味。7拌勻即可。注意事項薯粉不要煮太長時間，水溫時便開始煮或者用熱水浸泡兩次也可以食用。可依個人口為放入適當辣椒醬調味。
