涼拌黃瓜胡蘿蔔片

基本介紹

• 中文名：涼拌黃瓜胡蘿蔔片
• 主要食材：黃瓜，胡蘿蔔
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
黃瓜	一根
胡蘿蔔	一根
鹽	適量

做法

1. 黃瓜對開切，去籽；胡蘿蔔去皮去兩頭。

2. 分別用廚房刨刀刨成薄片。

3. 一起放在大碗裡，放適量的鹽拌勻，醃製15分鐘。

4. 15分鐘後會出水，用涼水沖洗醃製後的黃瓜胡蘿蔔片。

5. 用手擠乾水分，擺盤。青青爽爽，顏色漂亮，非常適合夏天吃~