涼拌魚腥草葉

涼拌魚腥草葉是以魚腥草葉為主材的菜餚。

基本介紹

• 中文名：涼拌魚腥草葉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

食材

魚腥草葉250g、鹽4g、雞精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g。

做法

1、摘掉魚腥草葉老葉和根部的泥土；

涼拌魚腥草葉

2、將魚腥草葉用清水加入少許鹽泡泡，並洗乾淨、濾乾水分；

3、加入鹽、雞精、辣椒油、醋、香油攪拌均勻即可。

功效

魚腥草具有清熱解毒、化痰排膿消癰、利尿消腫通淋等保健功效，魚腥草治肺膿瘍、肺炎，急、慢性氣管炎、尿路感染、清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋，調理各種細菌、病毒感染，如風熱感冒、皰疹、泌尿系統感染等，一定要生吃，涼拌就可以。