涼拌顧縣豆乾

基本介紹

• 中文名：涼拌顧縣豆乾
• 主要食材：顧縣豆乾，香菜
• 分類：涼拌，快手菜，下酒菜，冷盤，家常菜

用料

材料	用量
顧縣豆乾	2塊
香菜	2顆
鹽
蔬之鮮或味素
老陳醋
香油
紅油

做法

1. 豆乾切薄片，用開水略煮。（豆乾質地較硬而韌，牙口好的可以不煮直接拌）
2. 加入所有調料攪拌均勻。
3. 裝盤即可。