涼拌青瓜茄子

基本介紹

• 中文名：涼拌青瓜茄子
• 主要食材：茄子，青瓜
• 分類：快手菜，涼拌

用料

材料

茄子

青瓜

蒜頭

醋

生抽

芝麻香油

做法

1. 茄子隔水蒸15分鐘，用刀切開或用手撕開

2. 拍青瓜，切成條狀（用鹽醃一下口感會比較好）

3. 切蒜末

4. 往蒜末里加涼拌醋、生抽和香油，喜歡的可以加辣椒（我家人不吃辣椒所以我沒加）

5. 吃之前拌勻