涼拌青椒豆腐乾

基本介紹

• 中文名：涼拌青椒豆腐乾
• 主要食材：豆腐乾，青椒
• 分類：涼拌

用料

材料

豆腐乾

青椒

黃豆

乾紅辣椒

小蔥段

花椒

黑芝麻

香油，鹽，味素

做法

1. 豆腐乾，青椒切絲，黃豆煮好備用

2. 豆腐乾絲，青椒切絲，黃豆 ，小蔥段 放入盤盤擺好，放鹽，雞精，黑芝麻

3. 乾紅辣椒切小段

4. 鍋里放油 7、8分熱關火，放花椒 花椒變色馬上撈出花椒扔掉，等到油涼到差不多4、5分油熱時放乾紅辣椒段。

5. 乾紅辣椒稍微變色 直接全部倒入裝菜的盤盤，再放點香油即可