涼拌雞血需要新鮮的雞血做成。 基本介紹 中文名：涼拌雞血英文名：Chicken salad主要食材：雞血，炸花生米口味：香辣製作特點：簡便易學 製作方法1、雞血買回清洗乾淨，注意洗時儘量不要弄碎。2、雞血裝入碗中，分別放入適量鹽，味素，醬油，醋，花椒粉，蔥，姜，蒜，辣椒粉，醋和蒜可多放些。3、最後撒上炸制好的花生米，拌勻，就可以了。
