涼拌雞血需要新鮮的雞血做成。 基本介紹 中文名:涼拌雞血英文名:Chicken salad主要食材:雞血,炸花生米口味:香辣製作特點:簡便易學 製作方法1、雞血買回清洗乾淨,注意洗時儘量不要弄碎。2、雞血裝入碗中,分別放入適量鹽,味素,醬油,醋,花椒粉,蔥,姜,蒜,辣椒粉,醋和蒜可多放些。3、最後撒上炸制好的花生米,拌勻,就可以了。