涼拌酸辣肚絲

涼拌酸辣肚絲是一道由肚絲、姜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌酸辣肚絲
• 主要食材：肚絲，蒜，姜，孜然粒
• 輔料：辣椒麵、鹽、花椒麵、雞精、白醋
• 工藝：拌

做法

1.可以買生肚自己煮也可以直接去熟食店買成品 切絲備用
2.在一個小碗裡放鹽 辣椒麵 花椒麵 孜然粒 蒜末 薑末 油燒7 8成熱 倒入碗中 攪拌均勻 備用
3.肚絲中放一些雞精 白醋 這裡就不要放鹽了 剛才榨的汁中已經有鹽了 然後倒入炸好的辣椒油 攪拌均勻 大功告成！