基本介紹 中文名：涼拌辛味萵苣用法：服食功效：利氣化痰，潤腸止咳成分：萵筍、白芥子粉、杏仁方解：萵苣味甘苦，性涼 涼拌辛味萵苣 治便秘及支氣管炎【用料】去皮萵苣（萵筍）200克，白芥子粉10克，杏仁6克。【製作】將萵苣切成條，白芥子粉用開水燜好，杏仁泡透去皮切成末。然後將萵苣、杏仁末、燜好的白芥子粉放在一起，加入香油及味素，調拌均勻即可。【用法】服食。【功效】利氣化痰，潤腸止咳。適用於便秘及急、慢性支氣管炎。【方解】萵苣味甘苦，性涼。利五臟，補筋骨，開胸膈壅氣，通經脈，去口氣，白齒牙，明眼目。白芥子味辛，性溫。豁痰利氣，散結消腫。杏仁又叫苦杏仁，味苦，性微溫，有小毒。止咳平喘，潤腸通便。
