涼拌豆筋是一道由豆筋、胡蘿蔔等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：涼拌豆筋主料：豆筋配料：黃瓜絲胡蘿蔔調料：油 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介到了夏天大家吃冷盤的幾率比較的大，所以整天想著變著花樣的來做冷盤，豆筋的營養價值非常高，是豆腐中的精華所以不能不吃呀。用餐人數：3-4人食材主料50g豆筋20g胡蘿蔔10g黃瓜絲配料適量油適量鹽適量蒜泥製作步驟1豆筋2放入水中泡發3鍋內燒開水煮開4豆筋撈出過涼5胡蘿蔔焯水6黃瓜切絲7將材料拌入盆內加入蒜泥醬油和醋小貼士如果不吃蒜泥，我想用辣椒油拌也是非常的美味的。
