涼拌西芹腐竹

涼拌西芹腐竹是一道簡單的家常菜，主料是西芹、腐竹、花生米。

基本介紹

• 中文名：涼拌西芹腐竹
• 主料：西芹、腐竹、花生米

食材明細

紅棗100克南瓜 300克百合 100克

冰糖適量紅棗味甘性溫、有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

南瓜含有極高的維生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。

百合清熱潤燥，潤肺清火，益氣安神。

立秋過後天氣還是那么的炎熱、乾燥，喝一碗“南瓜紅棗百合湯”確實不錯。

做法

1

準備主料食材

2

南瓜去皮，去籽切塊。

3

紅棗洗淨

4

鮮百合去根掰成一片一片，洗淨待用

5

將南瓜、紅棗放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸轉小火煮20分鐘。

6

放入百合煮5分鐘。

7

最後加入適量的冰糖，稍煮片刻待糖溶化即可。

小貼士

1 百合易熟，最後再加入。

2 南瓜、紅棗有甜味冰糖可以適當添加。

涼拌西芹腐竹