涼拌裙帶梗

基本介紹

• 中文名：涼拌裙帶梗
• 主要食材：裙帶梗，蒜頭
• 分類：減肥，冷盤，小清新，涼拌

用料

材料	用量
裙帶梗	適量
蒜頭	兩瓣
生抽	適量
白醋	一茶匙
陳醋	三茶匙

做法

1. 首先將裙帶梗洗淨。
2. 然後將其切成手指長短的條狀。
3. 熱後在放入清水中浸泡。
4. 泡了一段時間後，可以換一下水，這樣有助於更好的去除鹹味。
5. 鍋里放適量的水煮開，將泡好的裙帶梗放進水中進行焯水至熟。
6. 焯熟後將其撈起晾乾水分並晾涼。
7. 蒜頭切末。
8. 裙帶梗晾涼後，放入切末的蒜頭，適量的生抽，拌勻。
9. 然後再放入白醋和陳醋拌勻。
10. 靜止十幾分鐘至充分入味即可。