涼拌蓋碼面

基本介紹

• 中文名：涼拌蓋碼面
• 主要食材：麵條，老乾媽
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
麵條	看個人食量
老乾媽	適量
榨菜	適量
聖女果	配色用
生抽	少許
香醋	少許
鹽	少許

做法

1. 1. 麵條下鍋煮軟後撈起撈起晾乾備用（也可以用涼開水沖一下，保持麵條的韌性）
2. 加適量的醬油、少許鹽、適量香醋麻油和麵條混合攪拌