涼拌苦腸

基本介紹

• 中文名：涼拌苦腸
• 主要食材：苦腸，大蔥
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
苦腸	適量
大蔥	適量
醋	適量
味極鮮	適量

做法

1. 把苦腸切5cm一小段，全部撕成絲，放入盤中。(買的是成品苦腸直接就可以吃的那種)
2. 把大蔥切成5cm段，從中間切開，多切幾刀切成長絲，與苦腸一起放入盤中。再加入適量醋和味極鮮就可以開動了。(因為買的是滷好的苦腸，所以沒再鹽，可以依據個人口味隨意添加呀)