涼拌紫甘藍玉米粒由甜玉米,紫甘藍,芹菜,胡蘿蔔泡菜,食鹽,蒜頭等組成。 基本介紹 中文名:涼拌紫甘藍玉米粒主要食材:甜玉米,紫甘藍,芹菜,胡蘿蔔泡菜做法:,所有食材先洗淨,組成:甜玉米,紫甘藍,芹菜,胡蘿蔔 食材,做法, 食材甜玉米,買了倆,剝用了一個紫甘藍,大概四分之一個芹菜,一根胡蘿蔔泡菜,少許調料:食鹽,少許蒜頭,一瓣白糖,一茶匙陳醋,少許香油,少許做法1,所有食材先洗淨,2,玉米剝下粒3,紫甘藍切絲,先用少許食鹽醃製一下4,芹菜和泡菜切丁5,蒜切成細末6,鍋內倒入開水,下芹菜和泡菜焯水氽一下7,玉米粒也要氽一下後,撈出放碗內待涼8,紫甘藍倒去多餘的鹽水,加入氽好的食材9,加入蒜末、白糖、陳醋、香油等自己喜歡的調料10,拌勻裝盤即可