涼拌紅菜頭是用紅菜頭、油、鹽等製作的一種食物，適合1-2人用餐。
基本介紹
- 中文名：涼拌紅菜頭
- 主要食材：紅菜頭
- 調料：適量油適量鹽
- 工藝：拌
簡介,食材,製作步驟,小貼士,
簡介
涼拌紅菜頭夏天就是喜歡吃一些涼拌菜，所以還是用來做涼拌了。涼拌菜總覺得有點芝麻或者花生才夠香，做涼拌菜的時候我喜歡加這些可以使單調的涼拌菜味道更豐富。再加上一點酸辣豆角，辣辣的很開胃。
用餐人數：
食材
適量油
適量鹽
適量芝麻
適量酸辣豆角
製作步驟
1、紅菜頭洗乾淨；2、去皮；3、切絲；4、鍋里加入水燒開後，加入紅菜頭絲焯水撈起備用；5、炒香芝麻；6、調汁料：一點糖、鹽、生抽、麻油攪拌均勻，倒入紅菜頭絲中拌勻；7、加入酸辣豆角；8、再加入芝麻拌勻即可。
小貼士
紅菜頭可焯水也可以不焯水，直接去皮也可以吃，隨自己喜歡。
