基本介紹 中文名：涼拌筍竹主要食材：筍子輔料：蔥、蒜調味品：味素、水、香油 做法,禁忌, 做法1、筍子先用水煮好後再用清水泡；2、然後撈出用鹽碼味備用；3、碼好味的筍子放在盤子裡加入切碎的蔥，蒜和適量的味素；4、香油拌勻即可。禁忌筍與羊肝相剋
