涼拌玉米筍

涼拌玉米筍是一道以玉米筍、辣椒絲、蒜末等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌玉米筍
• 玉米筍：150公克
• 白醋：1小匙
• 蒜末：5公克

材料

玉米筍150公克，辣椒絲5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，鹽1/6小匙，細砂糖1小匙，香油1大匙

做法

1.玉米筍切斜片氽燙約10秒，撈起沖冷水至冷卻後瀝乾水份備用。

2.將辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後加入作法1玉米筍片拌勻即可。