涼拌牙花

基本介紹

• 中文名：涼拌牙花（豬牙齦）
• 主要食材：豬牙齦，乾辣椒皮
• 分類：川菜
• 口味：爽口

用料

豬牙花，乾辣椒皮，蒜，辣椒，鹽，味素，糖，花生，海天味極鮮

做法

1、將材料準備好。
2、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋

3、牙花切片

4、牙花入鍋煮熟

5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋醃製20分鐘左右

6、醃製好後，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最後撒上剁椒。