涼拌火腿掛麵

基本介紹

• 中文名：涼拌火腿掛麵
• 主要食材：硬掛麵，火腿
• 分類：面，涼拌

用料

材料	用量
硬掛麵	2兩
火腿	1根
青瓜	1小段
醬油	1勺
植物油和鹽	適量
糖	1小勺

做法

1. 火腿切成1.5厘米長的段，硬掛麵穿過火腿腸

2. 鍋加水燒開，放入適量鹽，穿好的面下入鍋內煮開。面撈起過涼水裝盤。

3. 油，鹽，醬油，糖和醋調成自己喜歡的汁水，淋入面中。

4. 青瓜切花擺在盤邊裝飾即可。