基本介紹
- 中文名:涼拌海帶絲米粉
- 主要原料:海帶
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少適宜
製作材料,主料,配料,製作方法,
製作材料
主料
乾米粉一小把,海帶絲,胡蘿蔔絲少許
配料
香油,生抽,陳醋,蒜末,油辣子,鹽
製作方法
1、海帶絲用鹽抓洗掉粘液。
2、鍋里下水,下海帶絲。
3、水開後煮至海帶絲變軟。大約十分鐘。
4、煮好後撈出過涼水後切段。
5、胡蘿蔔用工具刨成絲。
6、用煮海帶絲的水氽湯一下胡蘿蔔絲後撈出。
7、乾米粉用溫水泡軟。
8、所有材料放入一個大容器。
9、加切好的蒜末。
10、再加生抽。
11、倒入陳醋。
12、加入香油。
13、加一勺油辣子。
14、最後加一點點的鹽。
15、拌勻即可。