涼拌水煮花生

基本介紹

• 中文名：涼拌水煮花生
• 主要食材：花生仁，胡蘿蔔
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
花生仁	300克
胡蘿蔔	1根
尖椒	1個

做法

1. 準備食材，將花生仁提前泡好，胡蘿蔔和尖椒切塊

2. 將滷料放入鍋中，加入食鹽、水和花生仁，煮15-20分鐘後，關火浸泡

3. 將胡蘿蔔和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下

4. 將蔬菜控水後放入涼拌盆中，加入芝麻油和少許食鹽，撈出煮好的花生，與蔬菜拌勻食用