涼拌東風菜是一道簡單的家常菜，所用材料為東風菜500 克。 基本介紹 中文名：涼拌東風菜主要食材：東風菜500 克功效：澤膚明目而健美調料：味素、醬油、蒜泥、麻油 製作原料,製作方法,食療功效, 製作原料1. 主料：東風菜500 克。2. 調料：味素、醬油、蒜泥、麻油。製作方法將東風菜去雜洗淨，入沸水鍋爐一下，撈出洗淨，擠乾水分切段，放入盤內，加入味素、醬油、蒜泥、麻油，拌勻食用。食療功效東風菜含有多種營養成分，特別是富含胡蘿蔔素。每百克含胡蘿蔔素高達4.69 毫克，比胡蘿蔔的含量還高許多，另外還含維生素C28 毫克，有助於增強人體免疫功能。食用此菜可樹人體正氣，增強人體抗病防病能力，使人健康少病，澤膚明目而健美。
