涼拌冬粉香菜牛肉

以滷牛肉、香菜等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：涼拌冬粉香菜牛肉
• 分類：涼拌，簡單
• 主要食材：滷牛肉，香菜

用料

材料	用量
滷牛肉	適量
香菜	適量
冬粉	一把
蒜末	薑末
鹽	糖
生抽	醋
香麻油	-

做法

1. 姜切末 蒜切末

2. 冬粉用開水燙熟 不用煮 用開水湯就可以

3. 滷牛肉切片 蒸熱

4. 香菜洗淨 切大段 過熱水 （也可以不過 香菜生吃也可以 為了安全嘛）

5. 準備一碗 放入香菜 泡好的冬粉 蒸熱牛肉 加薑末蒜末 鹽 糖 生抽 醋 香麻油 拌勻就OK啦