甜杏仁是一種健康食品，素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，用各種蔬菜、香腸和杏仁一起涼拌菜，拌出來的口感很是美味， 基本介紹 中文名：涼拌五彩杏仁菜主要食材：杏仁，黃瓜，西紅柿，西紅柿，蒜苔，香腸分類：冷盤口味：微辣 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介用餐人數：1-2人食材主料80g杏仁50g黃瓜50g西紅柿50g芹菜50g蒜苔50g香腸配料適量油適量鹽適量醋適量大蒜適量香油適量自製辣椒油製作步驟1 準備杏仁， 黃瓜、芹菜、蒜苔、香腸、西紅柿、大蒜等備用2 把蒜苔和芹菜切段 ，香腸、西紅柿、黃瓜切成適當的小丁 ，大蒜切成末，杏仁泡水3 上鍋燒水，加入蒜苔和芹菜在水裡悼一下，記得在水裡加點鹽，這樣悼出來的菜更加的新鮮4 把所有的菜裝盤，加入適量的鹽5 在加入適量的辣椒油，醋6 上鍋熱油，油熱後澆入準備好的 菜上7 最後淋上少許的香油，拌起來是最好吃了小貼士加入蒜苔和芹菜在水裡悼一下，記得在水裡加點鹽，這樣悼出來的菜更加的新鮮
