《涼拌·鹵醬·醃泡菜（金版）》是2013年11月中國華僑出版社出版的圖書，作者是張紅衛。
基本介紹
- 中文名：涼拌·鹵醬·醃泡菜（金版）
- 作者：張紅衛
- ISBN：9787511340719
- 頁數：273頁
- 定價：29.8元
- 出版社：中國華僑出版社
- 出版時間：2013年11月
- 裝幀：精裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《涼拌·鹵醬·醃泡菜（金版）》分為3部分內容，清爽的涼拌菜、醇香的鹵醬菜和入味的醃泡菜，以食材為主線，內容涵蓋所有的冷盤種類，為您的餐桌奉獻一道或清爽或醇香的開胃小菜。涼拌、鹵醬、醃泡菜都是餐桌上必備的開胃、下酒小菜，深得百姓的喜愛。
圖書目錄
第一章 涼拌菜——生切涼拌最簡單
第二章 鹵醬菜——醇厚香濃最可口
第三章 醃泡菜——天胃下飯全靠它
