涮牛肉火鍋綜合很多材料一起煮的。 基本介紹 中文名：涮牛肉火鍋主要原料：時令蔬菜，肥牛片，各式豆製品是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質，維生素 材料,做法, 材料各種時令蔬菜適量，肥牛片適量，各式豆製品適量，韭菜末少許，檸檬片適量，蒜末少許，芝麻1小匙，松子1小匙，蔥段適量調味料醬油1大匙，醋1小匙，香油1小匙，鹽1小匙，味素少許，涼開水適量。做法2、製作涮蔬菜汁：將芝麻、松子、鹽、味素和適量涼白開水攪拌均勻即可。3、時令蔬菜、肥牛片、豆製品都洗淨；家用火鍋中加入適量水、蔥段、檸檬片，待水沸騰後就可加入各式材料涮著食用。4、肥牛蘸涮肉汁食用，蔬菜、豆製品蘸涮蔬菜汁食用即可。
