海鷗食堂飯糰

海鷗食堂飯糰

海鷗食堂飯糰,以米飯、海苔、三文魚為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:海鷗食堂飯糰
  • 分類:早餐,日本菜,快手菜,飯島奈美,飯糰
  • 主要食材:#材料:4人份·6~8個,米
用料,做法,

用料

材料
用量
#材料:4人份·6~8個
-
3合
540毫升
海苔
適量
三文魚
1段(薄鹽)
梅乾
適量
木魚花
1袋(5克小袋裝)
醬油
1小勺
適量

做法

1. 淘好米浸入水中20分鐘後取出。鍋里放入米和適量的水,開中火煮。沸騰後轉為小火,再煮12~13分鐘。待水燒乾後發出嗞哩嗞哩的聲音時,開大火煮20秒,關火蒸10分鐘。
2. 三文魚烤過後切成小塊,梅乾去核,木魚花加入醬油混合。
3. 手心裡沾上水和鹽搓開,放上松松的一小碗分量的米飯,中間挖個小洞,放入步驟2里的材料,用米飯包住。最初的兩三次用力捏緊,然後輕輕捏出形狀,完成後裹上海苔。

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