海鯰魚燒豆腐

海鯰魚燒豆腐是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：海鯰魚燒豆腐
• 主要食材：主料：海鯰魚，豆腐，蔥姜蒜
• 口味：鮮嫩
• 輔料：料酒，醬油，醋。

製作材料

主料：海鯰魚，豆腐，蔥姜蒜，料酒，醬油，醋。乾紅椒。大料，花椒。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.海鯰魚洗淨，沾上乾麵粉

2.豆腐切塊。

3.鍋中放幾粒花椒，海鯰魚下熱油鍋煎制。

4.煎到兩面金黃色盛出待用。

5.豆腐也煎到金黃色待用。

6.大料乾紅椒熗鍋。

7.放入煎好的魚和豆腐。

8.放入蔥姜蒜，烹入用料酒醬油醋調好的料汁兒。

9.放水沒過豆腐和魚。

10.用大火燒煮。

11.收乾湯汁即可。