《海鮮食療養生法》是2004年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是葉知秋。 基本介紹 書名：海鮮食療養生法作者：葉知秋出版社：吉林科學技術出版社出版時間：2004年1月ISBN：7538426892 內容簡介海鮮是高營養、低脂肪的天然健康食品，對多種疾病具有食療功效。各種水產品中蛋白質含量非常豐富，脂肪含量很少，即使多吃一些，也不會使人發胖。水產品中所含的大量不飽和脂肪酸可以預防各種心血管疾病的發生。本書詳細介紹各種海鮮、河鮮的營養成分、食療功效以及正確的烹飪秘訣，讓你不但能享受美食，也能祛病強身，吃出健康好身材。
