海鮮青瓜沙拉

海鮮青瓜沙拉，主要材料：青瓜2個，蟹柳，蝦，沙拉醬，蟹籽或蝦籽--數湯匙。

基本介紹

• 中文名：海鮮青瓜沙拉
• 主要原料：青瓜x2蟹柳x6
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：廣大民眾

材料

青瓜x2

蟹柳x6

蝦(似乎大小)

沙拉醬x1

蟹籽or蝦籽--數湯匙

製作方法

首先要消毒所有工具

1.將青瓜切絲(皮同核都不要~),之後要用冰水浸

2.再將蟹柳撕成絲(我覺得北海道的蟹柳最好食~在日資超市,或者大型超市都有買)

3.將生蝦去蝦腸,之後用熱水煮熟,在用冰水浸泡

4.加不多的沙拉醬,將青瓜絲都蟹柳絲攪拌均勻

5.將熟蝦排滿在碗底

6.放撈好的青瓜和蟹柳,直至個碗全滿

7.用碟放在碗上,反轉

8.在蝦上面放上一點沙拉醬(我覺得井字形比較靚)

9.最後加上蟹子在表面,就大功告成!